Mathematical modeling of meat freeze-drying in trays and parameter estimation
ÖZNUR CUMHUR
thesis | Yazar(lar): ÖZNUR CUMHUR | Yıl: 2015 | Dergi/Kurum: Gebze Teknik Üniversitesi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
thesis | Yazar(lar): ÖZNUR CUMHUR | Yıl: 2015 | Dergi/Kurum: Gebze Teknik Üniversitesi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.