Gıdalardaki mikroorganizmaların basınçlı karbondioksit ile inaktivasyonu
KEMAL YILDIZ
thesis | Yazar(lar): KEMAL YILDIZ | Yıl: 2006 | Dergi/Kurum: Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
thesis | Yazar(lar): KEMAL YILDIZ | Yıl: 2006 | Dergi/Kurum: Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.