DETERMINATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF LACTIC ACIDBACTERIA ISOLATED FROM A TRADITIONAL CHEESE “SURK”
Sağlamtaş Meltem,BAĞDER ELMACI SİMEL,GÜLER FATMA,ÖZÇELİK FİLİZ
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): Sağlamtaş Meltem,BAĞDER ELMACI SİMEL,GÜLER FATMA,ÖZÇELİK FİLİZ | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: 3rd International Congress on Food Technology — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): Sağlamtaş Meltem,BAĞDER ELMACI SİMEL,GÜLER FATMA,ÖZÇELİK FİLİZ | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: 3rd International Congress on Food Technology — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.