Hurma (Phoenix Dactylifera L.) Ekstraktı ile Zenginleştirilmiş Fermente Süt İçeceği (Hayran) Üretimi
OKUR ÖZGE DUYGU,ALAN ÜMRAN
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU,ALAN ÜMRAN | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 100. Yıl Mühendislik Kongresi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU,ALAN ÜMRAN | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 100. Yıl Mühendislik Kongresi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.