Gıdalarda Laktoz Türevi Olarak Laktobionik Asit Kullanımı
OKUR ÖZGE DUYGU
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU | Yıl: 2012 | Dergi/Kurum: Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU | Yıl: 2012 | Dergi/Kurum: Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.