Aromalı Sütlerde Bazı Kalite Kriterlerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2009 | Dergi/Kurum: Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu. 21-23 Mayıs 2009. Denizli. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2009 | Dergi/Kurum: Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu. 21-23 Mayıs 2009. Denizli. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.