Nanoencapsulation in Dairy Products
UZUNSOY İREM
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): UZUNSOY İREM | Yıl: 2025 | Dergi/Kurum: 8. INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE AND VETERINARY SCIENCES CONGRESS | Anahtar Kelimeler: Nanoencapsulation, functional compound, milk, yogurt, cheese — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): UZUNSOY İREM | Yıl: 2025 | Dergi/Kurum: 8. INTERNATIONAL FOOD, AGRICULTURE AND VETERINARY SCIENCES CONGRESS | Anahtar Kelimeler: Nanoencapsulation, functional compound, milk, yogurt, cheese — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.