Osmanlı Çileğinin Gastronomik Kimlik Unsuru Olarak Değerlendirilmesi
KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Gastronomi Zirvesi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Gastronomi Zirvesi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.