Zonguldak Yöresel Mutfağının Vejetaryen Mutfak Kapsamında Değerlendirilmesi: Sürdürülebilir Gastronomide Vejetaryen/Vegan Yaklaşımı
ÖZDEMİR SİBEL
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): ÖZDEMİR SİBEL | Yıl: 2025 | Dergi/Kurum: 7th International Cappadocia Scientific Research Congress — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): ÖZDEMİR SİBEL | Yıl: 2025 | Dergi/Kurum: 7th International Cappadocia Scientific Research Congress — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.