OSMANLI ÇİLEĞİ’NİN GASTRONOMİK KİMLİK UNSURU OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ
KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Gastronomi Kongresi | Anahtar Kelimeler: gastronomik kimlik, gastronomi turizmi, osmanlı çileği — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Gastronomi Kongresi | Anahtar Kelimeler: gastronomik kimlik, gastronomi turizmi, osmanlı çileği — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.