Farklı Kavurma İşlemleriyle Elde Edilen Çitlembik Ezmesinin Sürülebilirlik Özelliklerinin Belirlenmesi
KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM,EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM,EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR | Yıl: 2009 | Dergi/Kurum: 6. Gıda Mühendisliği Kongresi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM,EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR | Yıl: 2009 | Dergi/Kurum: 6. Gıda Mühendisliği Kongresi — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.