Peptidases used in the food industry.
EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR,KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR,KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM | Yıl: 2011 | Dergi/Kurum: International Foods Congress Novel Approaches in Food Industry — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): EREM FUNDAGÜL,KONAK ÜLGEN İLKNUR,KARAKAŞ BUDAK BARÇIN,CERTEL MUHARREM | Yıl: 2011 | Dergi/Kurum: International Foods Congress Novel Approaches in Food Industry — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.