Mutfak Kültür Mirasının Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Zonguldak Örneği
BULUT AFİTAP
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): BULUT AFİTAP | Dergi/Kurum: II.Uluslararası Turizm ve Kültürel Miras Kongresi | Anahtar Kelimeler: gastronomi, kültürel miras, mutfak kültür mirası — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Uluslararası) | Yazar(lar): BULUT AFİTAP | Dergi/Kurum: II.Uluslararası Turizm ve Kültürel Miras Kongresi | Anahtar Kelimeler: gastronomi, kültürel miras, mutfak kültür mirası — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.