Geleneksel Çaycuma Manda Yoğurdunun Ürün Karakteristiklerinin Tanımlanması Ve Üretim Standardizasyonu
OKUR ÖZGE DUYGU, ALGAN CAVULDAK ÖZGE, ALAN ÜMRAN, ARIKAN SAİDE BAŞAK
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, ALGAN CAVULDAK ÖZGE, ALAN ÜMRAN, ARIKAN SAİDE BAŞAK | Yıl: 2017 | Dergi/Kurum: Bülent Ecevit Üniversitesi Farabi IV. Ar-Ge Proje Pazarı — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
proceeding (Ulusal) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, ALGAN CAVULDAK ÖZGE, ALAN ÜMRAN, ARIKAN SAİDE BAŞAK | Yıl: 2017 | Dergi/Kurum: Bülent Ecevit Üniversitesi Farabi IV. Ar-Ge Proje Pazarı — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.