Milk Based Fermented Food Products
UZUNSOY İREM,AKAL DEMİRDÖĞEN HAVVA CEREN,ÖZER HAMDİ BARBAROS
book_chapter (Uluslararası) | Yazar(lar): UZUNSOY İREM,AKAL DEMİRDÖĞEN HAVVA CEREN,ÖZER HAMDİ BARBAROS | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Fermented Foods | Anahtar Kelimeler: Fermente Gıdalar — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
book_chapter (Uluslararası) | Yazar(lar): UZUNSOY İREM,AKAL DEMİRDÖĞEN HAVVA CEREN,ÖZER HAMDİ BARBAROS | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Fermented Foods | Anahtar Kelimeler: Fermente Gıdalar — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.