Gastronomi Müzeleri: Mutfak Kültürü Mirasının Keşfi
ÖZDEMİR SİBEL
book_chapter (Ulusal) | Yazar(lar): ÖZDEMİR SİBEL | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Alanında Güncel Araştırmalar-I. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
book_chapter (Ulusal) | Yazar(lar): ÖZDEMİR SİBEL | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Alanında Güncel Araştırmalar-I. — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.