POLİFENOL OKSİDAZ ENZİMİNİN FARKLI BİTKİLERLE İNHİBİSYONU ÜZERİNE ÇALIŞMALAR
DEMİR DUDU, ALAN ÜMRAN
book_chapter (Ulusal) | Yazar(lar): DEMİR DUDU, ALAN ÜMRAN | Yıl: 2021 | Dergi/Kurum: Ziraat, Orman ve Su Ürünlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler - Cilt II — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
book_chapter (Ulusal) | Yazar(lar): DEMİR DUDU, ALAN ÜMRAN | Yıl: 2021 | Dergi/Kurum: Ziraat, Orman ve Su Ürünlerinde Araştırma ve Değerlendirmeler - Cilt II — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.