Geleneksel Dolaz peynirinde bazı karakteristik özelliklerin belirlenmesi
OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2011 | Dergi/Kurum: The Journal of Ege University Faculty of Agriculture. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2011 | Dergi/Kurum: The Journal of Ege University Faculty of Agriculture. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.