Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi
OKUR ÖZGE DUYGU, ARTAN ESRA, SOYYİĞİT HATİCE, SEYDİM ZEYNEP BANU
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, ARTAN ESRA, SOYYİĞİT HATİCE, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2008 | Dergi/Kurum: The Journal of Food. The Association of Food Technology. GIDA. Gıda Teknolojisi Derneği. | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): OKUR ÖZGE DUYGU, ARTAN ESRA, SOYYİĞİT HATİCE, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2008 | Dergi/Kurum: The Journal of Food. The Association of Food Technology. GIDA. Gıda Teknolojisi Derneği. | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.