UHT sütlerin bazı kalite kriterlerinin ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2010 | Dergi/Kurum: Academic Food Journal. Akademik Gıda. | İndeks: Endekste taranmıyor — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): SÖNMEZ CEREN, ERTAŞ GÜLDEM, OKUR ÖZGE DUYGU, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2010 | Dergi/Kurum: Academic Food Journal. Akademik Gıda. | İndeks: Endekste taranmıyor — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.