Effects of Probiotic Bacteria and Oils on Fatty Acid Profiles of Cultured Cream
EKİNCİ F. YEŞİM, OKUR ÖZGE DUYGU, ERTEKİN FİLİZ BİLGE, SEYDİM ZEYNEP BANU
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): EKİNCİ F. YEŞİM, OKUR ÖZGE DUYGU, ERTEKİN FİLİZ BİLGE, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2008 | Dergi/Kurum: European Journal of Lipid Science andTechnology | İndeks: SCI-Expanded | DOI: 10.1002/ejlt.200700038 — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): EKİNCİ F. YEŞİM, OKUR ÖZGE DUYGU, ERTEKİN FİLİZ BİLGE, SEYDİM ZEYNEP BANU | Yıl: 2008 | Dergi/Kurum: European Journal of Lipid Science andTechnology | İndeks: SCI-Expanded | DOI: 10.1002/ejlt.200700038 — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.