Endüstriyel  Kenevirin  Gastronomik  Değeri:  Yeni  Ürünlerin  Geliştirilmesi, Çeşitlendirilmesi  ve  Tüketici  Beğenisinin  Ölçülmesi

KAZKONDU İHSAN; KESGİN EROL; GÖKYAR MUSTAFA; YILMAZ CAN EMİNE

doi:10.21325/jotags.2024.1522

Endüstriyel Kenevirin Gastronomik Değeri: Yeni Ürünlerin Geliştirilmesi, Çeşitlendirilmesi ve Tüketici Beğenisinin Ölçülmesi

KAZKONDU İHSAN,KESGİN EROL,GÖKYAR MUSTAFA,YILMAZ CAN EMİNE

article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): KAZKONDU İHSAN,KESGİN EROL,GÖKYAR MUSTAFA,YILMAZ CAN EMİNE | Yıl: 2024 | Dergi/Kurum: Journal of Tourism and Gastronomy Studies | İndeks: TR DİZİN | DOI: 10.21325/jotags.2024.1522 — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.