Osmanlı Çileği'nin Gastronomik Kimlik Unsuru Olarak Değerlendirilmesi
KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi | İndeks: TR DİZİN | DOI: :http://dx.doi.org/10.14520/adyusbd.443594 | Anahtar Kelimeler: Osmanlı Çileği, Gastronomik Kimlik — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversit
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN,ERCAN FATİH,ALBUZ NALAN | Yıl: 2018 | Dergi/Kurum: Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi | İndeks: TR DİZİN | DOI: :http://dx.doi.org/10.14520/adyusbd.443594 | Anahtar Kelimeler: Osmanlı Çileği, Gastronomik Kimlik — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversit