Türk Mutfağında Çorba ve Coğrafi İşaretli Çorbalar Üzerine Bir Değerlendirme
KÖŞKER HASAN, Özbay Zafer
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN, Özbay Zafer | Yıl: 2021 | Dergi/Kurum: Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research | İndeks: SOBİAD, Türkiye turizm dizini — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): KÖŞKER HASAN, Özbay Zafer | Yıl: 2021 | Dergi/Kurum: Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research | İndeks: SOBİAD, Türkiye turizm dizini — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.