Sodium hydroxide and trimetaphosphate levels affect properties of starch extrudates
ŞEKER MAHMUT,Milford A Hanna
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): ŞEKER MAHMUT,Milford A Hanna | Yıl: 2006 | Dergi/Kurum: Industrial Crops and Products | İndeks: SCI-Expanded | DOI: 10.1016/j.indcrop.2005.08.002 — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): ŞEKER MAHMUT,Milford A Hanna | Yıl: 2006 | Dergi/Kurum: Industrial Crops and Products | İndeks: SCI-Expanded | DOI: 10.1016/j.indcrop.2005.08.002 — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.