Effect of Cherry Laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) Incorporation on Physical, Textural and Functional Properties of Cakes and Cookies
KONAK ÜLGEN İLKNUR,EREM FUNDAGÜL,Altındağ Gülçin,CERTEL MUHARREM
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): KONAK ÜLGEN İLKNUR,EREM FUNDAGÜL,Altındağ Gülçin,CERTEL MUHARREM | Yıl: 2015 | Dergi/Kurum: Journal of Agricultural Faculty of Uludag University | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Ulusal, Hakemli) | Yazar(lar): KONAK ÜLGEN İLKNUR,EREM FUNDAGÜL,Altındağ Gülçin,CERTEL MUHARREM | Yıl: 2015 | Dergi/Kurum: Journal of Agricultural Faculty of Uludag University | İndeks: TR DİZİN — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.