Characterization of Polyphenol Oxidase form Melissa officinalis L subsp officinalis Lemon balm
DOĞAN SERAP,ayyıldız yasemin,DOĞAN MEHMET,ALAN ÜMRAN,DİKEN MEHMET EMİN
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): DOĞAN SERAP,ayyıldız yasemin,DOĞAN MEHMET,ALAN ÜMRAN,DİKEN MEHMET EMİN | Yıl: 2013 | Dergi/Kurum: Czech Journal of Food Sciences | İndeks: SCI-Expanded — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.
article (Uluslararası, Hakemli) | Yazar(lar): DOĞAN SERAP,ayyıldız yasemin,DOĞAN MEHMET,ALAN ÜMRAN,DİKEN MEHMET EMİN | Yıl: 2013 | Dergi/Kurum: Czech Journal of Food Sciences | İndeks: SCI-Expanded — Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) ÜBAP Akademik Kaydı.